很多餐饮企业的HR和培训负责人在寻找产品培训时，常常面临一个困惑，市面上的课程要么过于理论化，讲一堆框架和方法论，要么就只聚焦在某个单一功能点上，比如只讲怎么优化点餐流程。真正能把点餐、排队、外卖这几个核心业务模块串起来，从产品设计到商业价值实现讲透彻的实战课程其实不多。我们这次的工作坊，就是专门为解决这个痛点设计的。
这个工作坊的核心目标，是帮助学员掌握如何设计一个真正能提升餐厅运营效率和顾客体验的聚合型SaaS产品。我们不会空谈概念，而是把重点放在实战演练上。整个课程会围绕一个模拟的餐饮品牌展开，从它的实际经营场景出发，一步步引导学员去思考，点餐系统怎么跟后厨联动减少出错，排队等位功能怎么设计才能既公平又让顾客不烦躁，外卖模块又如何与堂食订单进行智能调度。我们会把这些看似独立的功能，放到一个完整的业务流程里去拆解和重构。
谁最适合来参加呢？如果你所在的公司有产品经理、产品运营或者技术负责人，他们的工作涉及到餐饮软件、本地生活服务或者企业SaaS领域，那这个工作坊会非常对口。特别是那些正在负责或即将负责餐饮类产品线的同事，通过两天的深度学习和模拟实战，他们能建立起一套系统的产品思维框架，知道怎么平衡商户端和用户端的需求，怎么评估一个功能点的商业价值，而不仅仅是画个原型图。
课程的内容会非常紧凑和具体。我们会从餐饮行业的典型痛点分析开始，比如高峰期的订单拥堵、线上线下流量分配不均、数据孤岛等问题。然后，我们会深入探讨每个核心模块的产品设计要点，点餐环节的交互效率与菜单智能推荐，排队系统的动态预估与多渠道通知机制，外卖聚合的订单分发与骑手调度逻辑。更重要的是，我们会花大量时间在“聚合”这个关键词上，学习如何通过数据中台或业务中台的设计思路，让这三个模块的数据和流程打通，实现一加一大于二的效果。
整个培训采用小班研讨加实战模拟的形式，确保每位学员都能充分参与和互动。我们相信，最好的学习来自于动手实践和同行交流。在两天的密集碰撞后，学员带走的不仅仅是一套方法论，更是一个经过自己深度思考的、针对特定业务场景的初步解决方案框架。